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【精米度】 |
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【製品仕様】
【栄養豊富な胚芽米食】をおすすめします。 「こめつき名人」は三分つき、五分つき、七分つきと自由に選択できますから栄養豊富な『胚芽米』もご利用いただけます。 米とぐ際は素早く、やさしくとがないと、胚芽分が欠落しますのでご注意ください。
*2 日本食品分析センター |
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◆玄米と白米の栄養成分の比較
下の表は玄米のご飯と白米のご飯、つまり炊き上げた状態で、それぞれ茶碗一杯あたりに含まれる各栄養素を比較したものです。もっとも注目すべきは食物繊
維の豊富さで、何と白米の約9倍も含んでいます。食物繊維は主にぬか層に含まれています。食物繊維は便秘の解消に効果的なだけでなく、体内の余分なコレス
テロールや糖分、発ガン物質などの有害物質の排出を促すことで、糖尿病やガン、動脈硬化から引き起こしやすい脳卒中や心筋梗塞などの生活習慣病を防ぐのに
も 一役買ってくれます。
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ご飯にして150gあたり |
玄米ごはん |
白米ごはん |
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食物繊維 (g) |
5.30 |
0.60 |
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たんぱく質 (g) |
5.00 |
3.90 |
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脂質 (g) |
2.00 |
0.80 |
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糖質 (g) |
47.10 |
47.60 |
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カルシウム (mg) |
6.00 |
3.00 |
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リン (mg) |
195.00 |
45.00 |
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鉄 (mg) |
0.80 |
0.20 |
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カリウム (mg) |
165.00 |
41.00 |
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ビタミンB1 (mg) |
0.24 |
0.05 |
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ビタミンB2 (mg) |
0.03 |
0.02 |
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ビタミンE (mg) |
1.10 |
0.30 |
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マグネシウム (mg) |
72.00 |
6.00 |
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亜鉛 (mg) |
1,140.00 |
810.00 |
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精米機こめつき名人
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